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Mejillones

Rinde 4 porciones

INGREDIENTES

4 huevos

300 gr. de mejillones media valva

8 dientes de ajo

40 gr. de perejil

500 gr. de fettucini

50 ml. de vino blanco

100 ml. de aceite de oliva

50 gr. de manteca

Pimentón español picante a gusto

Sal a gusto

 

PREPARACIÓN

1. Hervir la pasta en abundante agua con sal, revolviendo en un inicio para que no se pegue. Con la cacerola destapada, cocinar hasta que esté “al dente”.

2. En una sartén con aceite de oliva, rehogar seis dientes de ajo picado. Agregar los mejillones, el perejil picado, el vino blanco y completar la cocción. 

3. En otra sartén, rehogar el ajo picado en aceite de oliva y agregar la pasta, previamente colada.

4. En cada plato, formar un nido con la pasta, colocar los mejillones en el centro y, sobre ellos, un huevo frito. Condimentar con pimentón y servir.


 

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El Pase

14/10/2016 06:00 - Radio 10 - Levantado de 10  - 

Guillermo Favale comenta que es la Semana Mundial del Huevo y agradece la torta que le enviaron.

 Acceda al audio de la nota (9'48")

 

Mitre y el campo

14/10/2016 06:38 - Mitre - Cada Mañana  - 
Martín Steeman - columnista agropecuario

-Para la FAO es el día mundial del huevo.

 Acceda al audio de la nota (3'01")

14/10/2016 06:24 - La Red - Novaresio 910  - 
Luis Novaresio - conductor

-"Hoy es el día Mundial del Huevo."

Cecilia Bazán, locutora: "Nos llega una torta para festejar el día."

 Acceda al audio de la nota (0'43")

Agradecimiento

14/10/2016 18:01 - La Red - Un Buen Momento  -  

Día Nacional del Huevo, donación de la Fundación de Mascherano al comedor de Margarita Barrientos.

Acceda al audio de la nota (0'38")


Lo que hay que saber

14/10/2016 06:51 - Radio 10 - Levantado de 10  - 

- Gastón Recondo cuenta que en la Semana del Huevo, Edgardo Bauza irá a ver a Marcos ‘El Huevo‘ Acuña‘, de Racing

 Acceda al audio de la nota (1'22")

 

Día mundial del huevo

14/10/2016 08:15 - Mitre - Cada Mañana  - 
Alberto Cormillot - columnista

-Día mundial del huevo. Argentina el quinto país que más consume huevo en el mundo. Un huevo tiene 75 calorías.

 Acceda al audio de la nota (6'33")



Subcategorías

Día Mundial del Huevo: por qué es un alimento funcional

La Voz del Interior

La Cámara de Avicultores de Córdoba se sumó a la celebración de la Semana Mundial del Huevo y el Día Mundial del Huevo, que comprende ...

 

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13/10/2017 | 10:57 | La iniciativa la realizan los ingenieros agrónomos de la Facultad de Agronomía de la UNC. En la misma se degustan huevos ...

 

Fajitas de huevo, zapallitos y queso

Pronto

Agregar el queso, el huevo y mezclar toda la preparación. Una vez que tenés el relleno, servir en las tortillas y agregarle más queso en la superficie.

 

Brunch para compartir con mamá

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El Mercado Concentrador promociona el consumo de huevos

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Hay que poner un poco más de huevo... a las dietas

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Con sólo 75 calorías, el huevo es una alternativa más que apta para sumar a las dietas para bajar de peso. Además, se consigue durante todo el año.

Promueven una semana para revalorizar al huevo como alimento nutritivo - Télam

En Argentina se consumen 284 huevos per cápita cada año - Los Andes (Argentina)

El consumo de huevos creció 2% y facturó $18.000 millones en el primer semestre - Infocampo

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