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El Ministerio de Agricultura de Chile, en conjunto con el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), anunció el cierre temporal al envío de todo tipo de carne brasileña, incluyendo el ingreso de carne de ave. 

Perspectivas y planes 2017 en ovoproductos y carnes. Lea la entrevista completa haciendo clic sobre la imagen.

El Instituto Brasileño de Geografía y Estadística informó que la industria avícola alcanzó un récord histórico, tanto en el sacrificio de pollos con un aumento de 1,1%, como en la producción de huevos, con un crecimiento de 5,8%, durante el 2016.

El mercado chileno está abierto a la importación de huevos y sus derivados, tras la aprobación del Certificado Sanitario Internacional para la exportación brasileña.

Chile autorizó la importación de huevos y sus derivados desde Brasil. Así lo dio a conocer, el Ministerio de Agricultura, Pecuario y Abastecimiento (MAPA), señalando que la autoridad agrícola de Chile aprobó el modelo propuesto del Certificado Sanitario Internacional (CSI) para exportación de este producto brasileño.

El interés comercial de Chile por este producto brasileño fue manifestado al MAPA en junio del año pasado. Con la emisión del certificado, el mercado chileno está abierto. Por lo cual, los envíos dependen ahora de las negociaciones entre importadores y exportadores.
De acuerdo con la Secretaria de Relaciones Internacionales del Ministerio de Agroindustria, la apertura de este mercado representa otra oportunidad para el sector productivo brasileño. Esto se debe a que Chile importa al año, más de US$ 6 millones en huevos y sus derivados.
El año 2017 debería continuar favorable para el consumo de huevos en Brasil. Según los investigadores del Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada (CEPEA), con la lenta recuperación de la economía, el poder adquisitivo de Brasil no debería crecer de manera significativa, lo que favorece la demanda por el huevo como una opción de proteína de bajo costo.

Por otra parte, de acuerdo con estimaciones de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), las exportaciones de huevos deberían incrementarse en 3% este año. El producto brasileño ha ido ganando terreno en el mercado internacional, especialmente por los problemas de sanidad, ya que Brasil no ha registrado casos de influenza aviar como está ocurriendo en algunos países.
De acuerdo con la ABPA, para satisfacer la demanda interna y externa, la producción de huevos debería crecer 2% este año. Si el sector productivo es capaz de sostener los precios de venta en los niveles de 2016, sin exceder el aumento de la producción, el margen del avicultor de postura puede mejorar aún más, una vez que, los precios del maíz, principal insumo del sector, debería permanecer muy por debajo de los niveles registrados en 2016.

Escrito por María de los Angeles Gutiérrez

Publicado originalmente en https://avicultura.info/chile-autoriza-importacion-huevos-brasilenos/